Olá pessoal, sejam muito bem-vindos ao Receita do dia da Rádio Amizade. Hoje vamos aprender a preparar um Nhoque de batata doce  que fica especial por demais! Então, vamos lá!

Os ingredientes são:

• 2 batata doce pequenas
• 1 colher de sopa de sal
• 1 copo de farinha de trigo

Modo de preparo:

Em uma panela cozinhe em água fervente as batatas doces descascadas e cortadas em cubos. Quando elas estiverem macias, escorra a água e amasse as batatas com um garfo até formar um purê. Acrescente o sal, a farinha e misture até formar uma massa homogênea. Polvilhe farinha na bancada, coloque a mistura de batata doce e farinha. Faça rolinhos com a massa, corte os pedaços de nhoque do tamanho que desejar e coloque eles pra cozinhar em água quente. Assim que eles começarem, a boiar retire e coloque em um refratário. Sirva com o molho de sua preferência.

Gostaram da nossa dica de hoje?! 

Até a próxima receita da Delícias da Vovó!