Olá pessoal, sejam muito bem-vindos ao Receita do dia da Rádio Amizade. Hoje vamos aprender a preparar um Bolo de milho com cobertura de goiaba, que fica especial por demais! Então, vamos lá!

Os ingredientes são:

• 03 ovos
• 150 ml de óleo
• 230 gramas de farinha de milho ou flocão
• 235 gramas de açúcar
• 300 ml de suco de laranja
• 1 pitada de sal
• 50 gramas de coco ralado seco sem açúcar
• 15 gramas de fermento/ bolo…
• 200 gramas de goiabada
• 100 ml de água

Modo de Preparo:

Reserve a farinha de milho e o fermento. No liquidificador coloque o coco,  suco, os ovos, o açúcar, o sal e o óleo é bata por 1 minuto. .Em uma bacia coloque a farinha e o fermento e adicione a mistura batida no liquidificador. Misture bem, coloque em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha de milho. Leve ao forno pré-aquecido (180 graus) por mais ou menos 45 minutos.

Cobertura em uma panela coloque a goiabada e a água e ferva até q fique bem diluída. Se quiser uma cobertura mais grossa diminua a quantidade de água, cubra o seu bolo passe aquele cafezinho e pode saborear a vontade!

Observação: Essa receita não tem glúten e nem lactose.

Ai é chamar os amigos e se deliciar!!  E ai, gostaram dessa dica da Padaras da Ju? Esperamos que sim!