Olá pessoal, sejam muito bem-vindos ao Receita do dia da Rádio Amizade. Hoje vamos aprender a preparar uma Geleia de pimenta que fica especial por demais! Então, vamos lá!

Os ingredientes são:

• 1 kg de maçã
• 1 l de água
• 2 pimentas dedo de moça
• 2 xícaras de açúcar
• 80 ml de vinagre de maçã

Modo de preparo:

Corte as maçãs em pedaços pequenos com casca e sementes. Leve ao fogo com a água e deixe cozinhar por 1hora. Na sequência, retire do fogo e coe em um pano apertando bem para sair todo o caldo. Retire desse caldo um copo e bata no liquidificador com as pimentas. Depois, junte esse caldo batido ao restando do caldo e leve ao fogo, acrescentando o açúcar mexendo sempre por 30 minutos. Acrescentar o vinagre e mexer bem, quando levantar fervura de novo, desligue e se estiver em ponto de geleia, coloque em vidro, espere esfriar para por na geladeira.

Agora é só se deliciar!

E ai, gostaram da  dica da Padara’s da Ju? Esperamos que sim!