Olá pessoal, sejam muito bem-vindos ao Receita do dia da Rádio Amizade. Hoje vamos aprender a fazer umas Panquequinhas, que fica especial por demais! Então, vamos lá!

Os ingredientes são:

• 1 ovo batido
• 1 colher de sopa de margarina derretida
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara bem cheia de farinha de trigo
• 2 colheres de fermento em pó

Modo de Preparo:

Em uma vasilha coloque tidos os ingredientes e misture. Coloque essa massinha em uma bisnaga, nessas bisnagas que colocamos maionese e catchup. Unte uma frigideira leve ao fogo e, vá colocando a massa aos poucos, fazendo várias panquecas pequenas (do tamanho de um biscoito maria), depois frite de um lado e vire. Frite toda a massa.

Para montar as panquecas faça como um biscoito recheado, usando o recheio de sua preferência, exemplo: doce de leite, Brigadeiro, geleias, frango ou frios. Também podem ser montadas em estilo pizza, uma massinha e por cima o recheio de sua preferência. Uma ótima opção pra lanchinho na escola, as crianças amam essa massa. Peça ajuda para as crianças e se divirtam na montagem!

Pra quem quiser fazer essa receita sem glúten e sem lactose, troque a farinha de trigo por farinha de aveia, a margarina por óleo de coco e o leite por água!

E ai, gostaram dessa dica da Padaras da Ju? Esperamos que sim!