Olá pessoal, sejam muito bem-vindos ao Receita do dia da Rádio Amizade. Hoje vamos aprender a preparar uma Torta Madri sabor palmito, que fica especial por demais! Então, vamos lá!

Os ingredientes são:

• 250 gramas de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de iogurte natural
• 150 gramas de manteiga ou margarina
• 6 gramas de sal
• 1 colherzinha de café de fermento químico

Recheio

• 1 vidro de palmito picado
• 1 dente de alho
• 1 molho de tempero verde
• 1 colher de café de alecrim
• 2 ovos
• 250 ml de creme de leite
• 150 gramas de cream cheese
• 80 gramas de requeijão
• 20 gramas de manteiga
• 60 gramas de queijo gorgonzola
• Sal pimenta e condimentos do seu gosto

Modo de preparo:

Massa 

Junte todos os ingredientes , sem sovar  e até soltar das mãos. Forre um refratário ou uma forma de fundo falso com a massa (fundo e laterais). Faça furinhos no fundo da massa e reserve.

Recheio

Refogue os temperos  (exceto o Tempero verde). Junte o palmito cozinhe por uns 3 minutos. No liquidificador bata o cream cheese, os ovos, o creme de leite, queijo gorgonzola, a manteiga, sal e a pimenta a seu gosto. Bata por 1 minuto.
Misture ao palmito refogado e coloque sobre a massa. Adicione o tempero verde misture e leve para o fogo, pré-aquecido, a 200 graus por aproximadamente 30 minutos. Sirva em seguida ee bom apetite!!

E ai, gostaram dessa dica da Padaras da Ju? Esperamos que sim!